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La Veganista backt

La Veganista backt – Vegan Backen in Lecker

Und dann ziert seit ein paar Tagen ein sehr schön gemachtes Kochbuch mein Bücherregal: La Veganista backt: Kuchen und mehr ganz ohne Tier – Leckere Rezepte von süß bis herzhaft heißt es und ist randvoll mit superleckeren veganen Backrezepten. Ich selber bin keine Veganerin und habe auch nicht vor, eine zu werden. Über schöne neue Rezepte aber freue ich mich immer und ausprobieren finde ich sowieso super – und da ist es mir eigentlich ziemlich egal, ob Sahne, Eier und Kuhmilch durch Ersatzprodukte ersetzt wurden, insofern das Ergebnis nachher gut schmeckt und wertige, gesunde Zutaten hat. 192 Seiten hat das Buch, für das Nicole Just Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse, Tartes, Muffins, Brownies und Co. zusammengetragen hat. Ein weiterer Teil beschäftigt sich außerdem mit herzhaften Rezepten für Quiches, Pizzas und Brote. Ich hatte bisher noch keine Zeit, etwas nachzubacken, immerhin gibt es das Buch ja auch erst seit dem 1. September, aber ich habe schon einige tolle Sachen gefunden, die ich unbedingt nachbacken möchte – die Cookies, die Brownies und das Brot stehen zum Beispiel …